Редактирование: Военно-сухарный завод (раздел)

== История строительства ==
Строительство военно-сухарного завода в Новониколаевске было обусловлено его выгодным географическим положением, к тому же будущий город располагался в богатом сельскохозяйственном районе. Транспортировка продовольствия из европейской части России могла стать экономически затратной.

Военно-сухарный завод строился в 1902—1903 годы, годовое производство сухарей должно было составить 1 млн пудов.

Сооружение предприятия было поручено инженеру, тайному советнику и члену Технического кабинета управления барону фон Дершау, который к тому времени уже построил 4 сухарных завода для интендантского ведомства.

Вместе с возведением завода и мукомольни было запланировано также строительство административных объектов: деревянной казармы с кухней на 50 человек, 2 кирпичных магазинов, 2 жилых деревянных здания для штабс-офицерской квартиры и канцелярии. Вокруг домов были предусмотрены мостовые.

Для строительства завода была выбрана прилегающая к [[Обь|Оби]] территория за Малой и Большой Ельцовками. Окружённое водоёмами место было безопасно в случае возникновения пожара на ближайших постройках, в числе которых были склады торгового общества «Мазут» и «Товарищества нефтяного производства Братьев Нобель». К тому же завод можно было связать со станцией «[[Новосибирск-Главный|Обь]]» ж/д веткой (длина ок. 700 саженей). Место для завода арендовалось на 60 лет.

Закладка завода состоялась 23 мая 1902 года.

Официальное открытие состоялось 27 ноября 1903 году.