Редактирование: Вилка-Ложка (раздел)

== История ==

В 2002 году первую, тогда ещё столовую «Вилка-Ложка» открыл на ул. Ленина в Новосибирске владелец компании «Фуд-Мастер» Андрей Алексеев, позиционируя её как евростоловую. Она отличалась от существующих тогда столовых тем, что еда в первом РБО «Вилка-Ложка» готовилась в том же помещении, и блюда из-под ножа сразу выходили к гостям, как в настоящем ресторане.

За последующие пять лет в Новосибирске и близлежащих российских городах Барнаул, Кемерово, Томск, Омск, Новокузнецк, Красноярск,а также казахстанской Алма-Ате были открыты ещё 12 ресторанов «Вилка-Ложка». В середине февраля 2006 года на Старом Арбате появилась первая «Вилка-ложка» в Москве на 150 мест, а в конце марта в столице открывается вторая столовая. Открыв свои первые рестораны в столице, Фуд-Мастер решил бросить все силы на освоение Урала. В 2006 году размер сети составлял 18 ресторанов в 10 городах России и Казахстана.

В 2007 году Андрей Алексеев вышел из ресторанного бизнеса и в 2008 году новую команду менеджеров возглавил Илья Серов – руководитель Новосибирского филиала. В 2009 году для дальнейшего развития сети ресторанов было принято решение о переходе на концепцию франчайзинга. В 2012 году концепция Вилка-Ложка была изменена, был проведен ребрендинг, и евростоловые стали ресторанами быстрого обслуживания. Претерпело изменения меню Вилка-Ложка, изменился дизайн помещений.