Главная
Случайная
Войти
Настройки
О ultracity
Найти
Редактирование:
Фуд-мастер
Внимание:
Вы не вошли в систему. Ваш IP-адрес будет общедоступен, если вы запишете какие-либо изменения. Если вы
войдёте
или
создадите учётную запись
, её имя будет использоваться вместо IP-адреса, наряду с другими преимуществами.
Анти-спам проверка.
Не
заполняйте это!
{{компания |название = Фуд-мастер |прежние названия = |логотип = |тип = |основана = 1997 |основатели = Андрей Алексеев<br>Игорь Ким |упразднена = |причина упразднения = |преемник = |расположение = [[Новосибирск]] |ключевые фигуры = |листинг на бирже = |отрасль = Общественное питание |продукция = |оборот = |операционная прибыль = |чистая прибыль = |активы = |капитализация = |число сотрудников = |материнская компания = |дочерние компании = «[[Вилка-Ложка]]»<br>«[[Печки-лавочки]]»<br>«[[Рыба.Рис]]» |сайт = [[сайт::http://www.food-master.ru]] }} '''Фуд-мастер''' — российская компания-ресторатор, основанная в 1997 году. Развивает собственные сети общественного питания: «[[Вилка-Ложка]]», «[[Печки-Лавочки]]» и «[[Рыба.Рис]]». Основатели — Игорь Ким и Андрей Алексеев. Генеральный директор — Илья Серов. Головной офис расположен в [[Новосибирск]]е. == История == Компания была основана в 1997 году, её появлению во многом способствовал успешный проект новосибирского ресторана быстрого питания «Гриль-мастер», открытого в 1996 году предпринимателем Андреем Алексеевым на собственные средства. В проекте принял участие банкир Игорь Ким, который выделил для нового заведения помещение в центральной части Новосибирска и, кроме того, оказал финансовую помощь. Управлением занялся Алексеев. Затраты на ресторан окупились через несколько месяцев. Финансовый успех стимулировал партнёров по ресторанному бизнесу к дальнейшему развитию проекта. Они создают на паритетных началах компанию «Фуд-мастер» и продолжают развивать общественное питание в Новосибирске, а после и в Екатеринбурге, Кемерове, Томске, Новокузнецке. Наиболее популярными форматами компании становятся трактир «Жили-были» (позже переименованный в «Печки-лавочки») и «Вилка-Ложка». Спустя 8 лет после создания сеть увеличилась почти до 50 точек. В 2005 году её оборот составил более чем 900 млн рублей. В середине 2000-х годов ресторанный холдинг запустил процесс диверсификации бизнеса, начав инвестировать в различные проекты, не имеющие отношения к общественному питанию. В 2007 году предприниматели решили разделить активы компании. Игорю Киму отошёл ресторанный бизнес, Андрею Алексееву — девелоперские проекты, которые «Фуд-мастер» начал развивать в середине 2000-х годов. В 2014 году «Фуд-мастер» продала несетевые рестораны «Макарони» и «Мураками», расположенные в Новосибирске. Компания решила направлять все ресурсы на развитие сетевых брендов. == Деятельность == Ресторанный холдинг работает в основном методом франчайзинга и сосредоточен по большей части на 3 сетевых проектах: «[[Печки-Лавочки]]», «[[Рыба.Рис]]» и «[[Вилка-Ложка]]». == Проекты == === Сетевые бренды === * '''«Печки-лавочки»''' — сеть трактиров, созданная в 2001 году. Элементы оформления были заимствованы у ресторанной сети Ёлки-палки. По данным на 4 ноября 2017 года ресторанная сеть работает в Новосибирске и [[Барнаул]]е. * '''«Вилка-Ложка»''' — сеть столовых, открытая в 2002 году. Первое заведение появилось в Новосибирске. По данным на 3 ноября 2017 года «Вилка-Ложка» насчитывает 38 точек в Новосибирске (14), Екатеринбурге (15), Барнауле (3), Новокузнецке (2), Уфе (2), Чите (1) и Нижнем Тагиле (1). * '''«Рыба.Рис»''' * '''«Перчини»''' === Несетевые рестораны === Кроме сетевых брендов «Фуд-мастер» развивал индивидуальные проекты. Несетевые рестораны присутствовали в Новосибирске, Барнауле, Кемерове, Омске, Томске, Красноярске, Екатеринбурге, Москве и Алма–Ате. Но впоследствии компания решила сосредоточиться на сетевых заведениях. === Другие проекты === * '''«[[Большая медведица]]»''' — торгово-выставочный комплекс стройматериалов, построенный на территории новосибирского завода Завод «[[Экран]]». В 2005 году «Фуд-мастер» вложил в строительство комплекса $60 млн рублей. После разделения бизнеса компании «Большая медведица» досталась Алексееву. * '''«АЯ»''' — обувной центр, в создание которого ресторанный холдинг инвестировал 9 млн рублей. После разделения «Фуд-мастера» также отошёл Алексееву, но был продан предпринимателем ещё до открытия неназванным лицам. == Ссылки == * [http://nsk.dk.ru/wiki/fud-master Фуд-мастер. Деловой квартал.] * [https://www.kommersant.ru/doc-rss/1194667 Группу «Аллегро» перестанут узнавать в столовых. Коммерсентъ.] * [http://nsk.dk.ru/news/dkru-sostavil-rejting-krupnejshix-restorannyx-setej-v-novosibirske-236874541 DK.RU составил рейтинг крупнейших ресторанных сетей в Новосибирске. Деловой квартал.] [[Категория:Компании]]
Описание изменений:
Пожалуйста, учтите, что любой ваш вклад в проект «ultracity» может быть отредактирован или удалён другими участниками. Если вы не хотите, чтобы кто-либо изменял ваши тексты, не помещайте их сюда.
Вы также подтверждаете, что являетесь автором вносимых дополнений, или скопировали их из источника, допускающего свободное распространение и изменение своего содержимого (см.
Ultracity:Авторские права
).
НЕ РАЗМЕЩАЙТЕ БЕЗ РАЗРЕШЕНИЯ ОХРАНЯЕМЫЕ АВТОРСКИМ ПРАВОМ МАТЕРИАЛЫ!
Отменить
Справка по редактированию
(в новом окне)
Шаблоны, используемые на этой странице:
Шаблон:Карточка
(
править
)
Шаблон:Компания
(
править
)
Шаблон:Форматирование изображения
(
править
)